🗣 Buenas prácticas en el proceso de envasado al vacío de carnes congeladas y con hueso
Con mas de 120 asistentes, el día jueves 13 de Agosto se llevo a cabo a través de la plataforma Zoom la Charla de Buenas prácticas en el...
Argentina cierra 2017 con récord en el consumo de carnes: 118 kilos por habitante
Fue uno de los factores que destacó la Mesa de las Carnes, en su última reunión del año con el Gobierno nacional. a Mesa de las Carnes...
El sudeste asiático le toma el gusto al asado: Singapur comprará más carne argentina
Permitirá el ingreso de carne con y sin hueso, tanto enfriada como congelada, que provenga de zonas libre de aftosa con o sin vacunación....
Carne: frigoríficos de Córdoba evalúan el nuevo sistema de tipificación
El sistema, basado en parámetros más objetivos, comenzaría a regir el año próximo. Reemplazaría a la clasificación vigente desde 1973....
Exportaciones de carne bovina crecieron 60%: la tasa más alta desde 2010
Según el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, en septiembre se exportaron casi 31 mil toneladas peso res. Se destacó el...
